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9524-OI
Unsere runden Pizzableche bestehen aus hochwertigem Blaublech. Durch ein spezielles Glühverfahren bei 800 bis 900 °C erhält das Material seine charakteristische dunkelblaue Eisenoxidschicht. Diese sieht nicht nur edel aus, sondern bietet auch einen natürlichen Basis- und Oberflächenschutz.
Da das Blech komplett unbeschichtet ist, benötigt es eine regelmäßige Pflege mit Speiseöl, um dauerhaft vor Rost geschützt zu bleiben.
Vor dem ersten Gebrauch:
- Reinigen Sie das Blech gründlich mit heißem Wasser und etwas Spülmittel, um das werkseitige Schutzöl zu entfernen.
- Trocknen Sie das Blech danach sofort vollständig ab.
- Reiben Sie es vor der ersten Benutzung wieder dünn mit Speiseöl (z. B. Olivenöl) ein.
Reinigung & Pflege nach der Benutzung:
- Nicht spülmaschinengeeignet! Reinigen Sie das Blech niemals in der Spülmaschine.
- Wischen Sie das abgekühlte Blech idealerweise nur mit Küchenpapier aus.
- Bei hartnäckigen Verschmutzungen mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen, sofort gründlich abtrocknen und innen sowie außen wieder leicht mit Olivenöl einfetten.
- Lagern Sie die Bleche niemals im feuchten Zustand und vermeiden Sie Kratzer.
Wichtige Gebrauchs- und Sicherheitshinweise:
- Keine Säuren oder Laugen: Vermeiden Sie den Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln (z. B. Obst) oder Laugengebäck/Vollkornbrot. Säure kann Flecken verursachen. Sollten dennoch Flecken entstehen, ist dies unbedenklich – die Backeigenschaften bleiben voll erhalten, und die Optik reguliert sich meist durch die weitere Nutzung.
- Temperaturschocks vermeiden: Stellen Sie kühle Bleche nicht direkt in den heißen Ofen und heiße Bleche nicht auf kalte Oberflächen. Plötzliche Temperaturwechsel können dazu führen, dass sich das Blech verzieht.
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Eisenabfärbungen: Produktionsbedingt kann es anfangs zu unbedenklichen Eisenabfärbungen kommen.
Bitte beachten Sie: Da Rost durch unsachgemäße Pflege entsteht, ist er als Reklamationsgrund ausgeschlossen.
